生姜と甘酒の濃厚アイス

暑い日に食べたい、ごほうびアイス。砂糖の代わりに甘酒と生姜湯を使いました。
ほんのり香る生姜の香りと、ヨーグルトのほどよい酸味。

広島県世羅町産の特別栽培米こしひかりを使った甘酒と南国の太陽をいっぱい浴びて育った高知県産生姜を丸ごとすりおろしてたっぷり使った生姜湯を使いました。ヨーグルトの酸味が爽やかで、暑い夏にぴったり。