簡単絶品☆ブロッコリー茎のピリ辛漬け

ブロッコリーの茎は根元の硬い皮を削ぎ落とし、洗う。沸騰したお湯に塩ひとつまみ(分量外)入れ、2〜3分茹でる。

茹で上がったらお湯を切りそのまま粗熱を取る。その間に鷹の爪の種を取り輪切りにする。ビニール袋に調味料とともに入れる。

ブロッコリーの茎の粗熱が取れたら5mmの厚さに切って、②に入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしたら完成☆