ゴーヤチャーハン
作り方
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1
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ゴーヤはワタを取って薄くスライスする。
塩でもんで、5分ほど放置する。
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2
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ゴーヤを絞って、ごま油で炒める。
卵(砂糖入り)を入れて炒める。
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3
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ゴーヤが多い!って場合はここで取り分ける。
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4
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ご飯・調味料を入れて混ぜる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ゴーヤの消費に。
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ゴーヤはワタを取って薄くスライスする。
塩でもんで、5分ほど放置する。
ゴーヤを絞って、ごま油で炒める。
卵(砂糖入り)を入れて炒める。
ゴーヤが多い!って場合はここで取り分ける。
ご飯・調味料を入れて混ぜる。