電子レンジでサクサクおからクッキー

ボールにバターと砂糖を入れ、よく練り混ぜる。

そこに粉類を全て入れ、軽く混ぜたら卵を投入。混ぜる。

生地がまとまったら筒状にし、ラップに包んで冷蔵庫で30分間寝かせる。

500ｗの電子レンジで2分弱加熱し、裏返してまた2分弱加熱する。(焦がさないようによく観察してください！)

あら熱をとり、完成。