野菜高騰お助けおつまみ♡イタリアン枝豆
Description
塩ゆで枝豆に飽きたら、イタリアンもいかがですか?冷凍枝豆がワインにぴったりのおつまみに♡
材料
(4人分)
冷凍枝豆
1袋(300g)
Aにんにく(みじん切り)
3かけ
Aオリーブオイル
大匙2
Aバルサミコ酢
大匙1
A塩・黒こしょう
適量
A赤唐辛子
1本
醤油
大匙1
作り方
コツ・ポイント
☆バルサミコ酢を初めに煮詰めることで、酸味が飛んで甘みが増して隠し味になります
☆枝豆は生を使われる場合は、少し硬めに茹でてください
☆枝豆は生を使われる場合は、少し硬めに茹でてください
このレシピの生い立ち
ビタミン・オルニチン・葉酸などの体に嬉しい成分がたっぷりの枝豆!
抗酸化作用だったり、認知症予防や大腸がん予防にも効果的と言われています。
抗酸化作用だったり、認知症予防や大腸がん予防にも効果的と言われています。