大さじだけ!生姜のべっこう煮の画像

Description

白ごはんにコレ!日本人で良かった~(* ´ ▽ ` *)な一品です。

材料 (結構持ちます)

生姜(皮を剥いて)
300g
砂糖
大さじ11
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にスライスした生姜を入れ、あくをぬきます

  2. 2

    ざるにあげて湯を切ったら、調味料を入れて照りが出るまで煮詰めます。

  3. 3

    汁がたくさん残ると照りが出ませんので、ほどよく煮詰めて完成です。炊きたてごはん、卵かけご飯、なんでも合います!

コツ・ポイント

照りと汁加減はお好みで❤️

このレシピの生い立ち

母の作るべっこう煮が大好きですがうちには秤がないので、大さじで出きるように簡単にしてみました(* ´ ▽ ` *)ノ
レシピID : 6416327 公開日 : 20/08/24 更新日 : 20/08/24

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