フライパンで♪鬼おろし山芋鉄板大葉チーズ
MSTcooking
作り方
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1
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山芋の皮をむき、おろし器(鬼おろし)ですりおろす
鬼おろしが無い場合
すりおろして残った山芋をみじん切りして入れると◎
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2
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おろした山芋に刻んだ大葉・卵・昆布だし顆粒(白だしでも◎)・マヨネーズを入れて混ぜる
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3
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熱したフライパンに②を入れて焼く
時々フライパンをゆすりながら焼きめがついたら裏返す
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4
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裏返したら、とけるチーズをのせる
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5
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焼き上がったら、皿にのせて鰹節をふり完成
七味唐辛子は～お好みで♪
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コツ・ポイント
食感がいい鬼おろし器でおろした山芋を使用しました♪
マヨネーズを入れることでまろやかに旨味をプラスして
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フワッと～
外はカリカリに仕上がります♪
お好みでタコ・塩辛・キムチ入れても◎
マヨネーズを入れることでまろやかに旨味をプラスして
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フワッと～
外はカリカリに仕上がります♪
お好みでタコ・塩辛・キムチ入れても◎
このレシピの生い立ち
昔から大好きな～
たまに食べたくなるなるシリーズ( ＾∀＾)
鬼おろし器ですりおろした食感いい山芋で作ってみました♪
ヘルシーだけど～しっかりボリュームのおつまみです(・∀・)人(・∀・)
たまに食べたくなるなるシリーズ( ＾∀＾)
鬼おろし器ですりおろした食感いい山芋で作ってみました♪
ヘルシーだけど～しっかりボリュームのおつまみです(・∀・)人(・∀・)
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