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ご飯に塩昆布、枝豆を入れて軽く混ぜておきます。
ベーコンは適当な大きさにきります。
卵をといて、フライパンに油を引いて炒り卵をつくります。半熟くらいで大丈夫。お皿にとっておきます。
フライパンに胡麻油をひき、ベーコン、しらすを中火で軽く炒めます。①を入れて醤油で味付けして炒めます。
お皿に③炒飯を盛り付け、最後に炒り卵を上からのせて完成!卵はのせる派で!