鈴木家の☆カボチャとベーコンのふわふわ

鈴木家の☆カボチャとベーコンのふわふわの画像

Description

不思議なふわふわソース(?)でカボチャとベーコンを召し上がれ♡

材料 (3人分)

1/4個
2~3枚
1個分
マヨネーズ
卵白と同量
塩・こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャは薄くスライスし、さらに食べやすい大きさに切る。
    ベーコンは1センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにクッキングシートを敷き、さらにカボチャを敷きつめる。
    塩・こしょうをする。

  3. 3

    写真

    ベーコンを散らす。

  4. 4

    写真

    卵白を泡立てます。
    泡立ったら同量のマヨネーズを加え、さらに混ぜます。
    (クリーム状になります)

  5. 5

    写真

    3の上に4のソースをかけます。
    蓋をして中火から弱火で10分くらい蒸し焼きにします。

  6. 6

    カボチャに火が通れば出来上がりです。

コツ・ポイント

火が強すぎると焦げてしまうので、火加減に注意して下さい。
クッキングシートは盛り付けるときにそのままお皿に載せると ぐちゃぐちゃになりません♪
(たぶん、そのために鈴木さんは使ってるのだと思います)

このレシピの生い立ち

お友達の「鈴木さん」からカボチャをいただいた時に教わったレシピです
レシピID : 641796 公開日 : 08/09/09 更新日 : 08/09/09

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