鶏肉と長ネギのガリバタ醤油♪
Description
ご飯が進む♪香ばしい香りがたまりません♡
みりの優しいレシピ♡
作り方
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鳥もも肉を食べやすい大きさに切りましょう♪
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長ネギは4〜5センチくらいかな？食べやすい大きさで大丈夫です^^
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フライパンに少し油を引きます。鶏肉からも出るので、少しでOK！くっつき防止程度です^^
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鶏肉の皮の方を下にしてフライパンの片側に並べましょう♪もう半分の片側にネギを入れます^^
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蓋をして、蒸し焼きにしていきます♪3〜5分蒸し焼きにしていきましょう。3分くらいで焦げてないか見て下さいね♪
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時間が来たら、フライパンを円を描くように水平に回します。回して振ると、中で具材が動いて長ネギに鶏肉の油が回ります♪
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反対の面を焼いていくので、具材をひっくり返していきましょう♪先ほどと同じ要領で蒸し焼きにします^^
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火が通ったら、一度全体を混ぜます^^
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続いて、醤油をフライパンの端っこから、サッと一周かけます♪醤油ボトルからそのまま入れると大量に入る可能性あるので注意！
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全体を絡めたら完成です♡
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コツ・ポイント
弱火から中火までの、弱めの火力での調理がオススメです♡醤油を入れるときは、ボトルから直接だとドバッと入る可能性あるので、その時は小さじで1〜2で入れてあげて下さい^^
このレシピの生い立ち
焼鳥のタレを作ったら失敗して、悩んだ結果、ガリバタ醤油にしました！笑
みりの優しいレシピ♡
