リカちゃん♡こてっちゃんで名古屋風どて煮
ゆち虎
作り方
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1
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こてっちゃん~！
味噌味が一番合います！
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2
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パンダこんにゃく(きくらげ入り)
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3
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スプーンでえぐります
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4
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鍋に入れ
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5
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ねぎを追加！
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6
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砂糖を
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7
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投入
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8
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赤味噌を
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9
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乗せて~
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10
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みりんと水を
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まわしかけ
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あとはひたすら煮込む
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13
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煮汁がどろどして味が染んだら
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器に盛り付け
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15
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めしあがれ！
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16
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大人には一味や七味、山椒もオヌヌメ！
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コツ・ポイント
筋ほど臭みはなく 癖も少ないため 生姜や薬味等(ねぎは薬味？)はいれなくても大丈夫！
甘ーく塩っぱいどては他地方とはすこし違って
甘党には強い味方でしょうか(●´ω｀●)
甘ーく塩っぱいどては他地方とはすこし違って
甘党には強い味方でしょうか(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
レシピ？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆち虎
