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酢豚テンダーロイン

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Description

スイート＆サワー　テンダーローイン

材料 （４人）

■ ソース
米酢
１/３カップ
ケチャップ
１/３カップ
チリソース
小匙２
パイナップル汁
適量
砂糖
大さじ２
醤油
小匙１
レッドペパーフレーク
ひとつまみ
■ その他
ポークテンダーローイン
１本（１＆１/２パウンド）
塩コショウ
少々
炒めようオイル
大さじ２
無塩バター
大さじ１
パイナップル(缶詰)
８オンス
にんにく(みじん切り)
４個
水
大さじ３
ねぎ(みじん切り)
３本

作り方

  1. 1

    ポークは４枚に切る
    塩＋胡椒ふる

  2. 2

    写真

    オイル大さじ１＋肉を焼く
    中火　５分（片面）
    肉を取り出す

  3. 3

    写真

    ソースを混ぜておく

  4. 4

    写真

    無塩バター大さじ１
    ＋パイナップル（汁は加えない）に焼き色をつける
    弱火　３分

  5. 5

    写真

    パイナップルにソース③を加える
    にんにく＋水少々を加える
    弱火　４分

  6. 6

    写真

    肉を戻し＋ねぎを加える
    中火　２分

  7. 7

    写真

    ジャスミンライス＋好みのお野菜と一緒に。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

酢豚をヒレで簡単にしてみました。ゆで野菜とジャスミンライスと一緒に食べます。
レシピID : 6419831 公開日 : 20/09/01 更新日 : 20/09/01

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ivanka
酢豚テンダーロイン
by ivanka