さんまの蒲焼き丼
kinocoo
作り方
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1
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長ネギをぶつ切りにしてグリルでこんがり焼く。
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2
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サンマフィーレに軽く塩をふりしばらくおく。
水気をふいて片栗粉（分量外）をまぶす。
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3
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フライパンを熱し油をひき、サンマフィーレをこんがり焼く。
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4
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合わせておいた調味料と焼きネギをフライパンに入れてタレをに絡める。
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5
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サンマを食べやすい大きさに切って、器に持ったご飯にネギと盛り付けてすりゴマと大葉を散らしたら完成。
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コツ・ポイント
サンマを焼いてる時は見が崩れるので、あまり触らないようにして下さい。
このレシピの生い立ち
子供がおかずばかり食べて、ごはんをあまり食べなてくれないので丼にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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