油揚げと小松菜の煮浸し

油揚げは8等分にカットし、小松菜は3～4cmの長さに切る。

フライパンにサラダ油をひいて、油揚げを入れたら弱火でじっくり加熱して焼き目を入れる。

油揚げにきつね色の焼き目がついたら、小松菜を入れて炒める。

味と小松菜の火の通り具合を確認して、丁度よかったら完成。