全粒粉で香ばしい☆トルティーヤ生地
うるま市健康支援課
作り方
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1
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ボウルにすべての材料を入れ、へらなどで混ぜ、まとまってきたら４～５分手でこねる。
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2
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丸めて３０分以上ねかす。４等分にして丸めて、めん棒で15ｃｍくらいに伸ばす。
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3
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フライパンをしっかり熱し、生地を焼く。表面がぼこぼこと浮いてきたらひっくり返し、焼き目がついたら取り出す。
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4
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取り出した生地はすぐラップをする。これを繰り返す。
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5
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タコスを作りたい場合…タコミートはこちら→ID : 6421268 サルサソースはこちら→ID : 6421252
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コツ・ポイント
生地の形はきれいな円じゃなくてＯＫ！生地は焼きすぎると割れてしまうので、さっと焼いて下さい。焼いた後は乾燥しないようラップをしましょう。
このレシピの生い立ち
県産小麦で美味しい料理を作りたくて考えました。とっても香ばしくて、市販のトルティーヤより美味しいと女性に人気♡
このレシピの作者
うるま市健康支援課
