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鍋にご飯・水・鶏がらスープの素を入れ煮る。
乾燥わかめ・シーフードミックス・小口ねぎを加え少し煮てアクを取り塩胡椒で味を調える。
溶き卵を回し入れ軽くかき混ぜ容器に移しゴマを振る。お好みでラー油をかける。