オクラと塩昆布のナムルの画像

Description

味付けは塩昆布の塩気のみでごまの風味がきいた少し和風のナムル。温かいままでも、冷やして食べても美味しい簡単副菜です

材料 (2人分~4人分)

1パック(約120g前後)
2~3つまみ程(約8g前後)
白すりごま
小さじ1
ごま油·いり白ごま
各大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ·鍋にお湯を沸かし、オクラを入れ1~2分茹でてザルにあげる
    ·粗熱が取れたらヘタとガクを取り3~5mm幅程に輪切りにする

  2. 2

    ·ボウル等にオクラを入れ塩昆布·すり白ごま·ごま油·いり白ごまを加え全体をよく混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

·オクラをそのまま茹でる事で水っぽくなるのを防ぎます
·味濃いめがお好みの方や作り置き等で時間を置いてから食べる場合は、塩昆布を加える時に鶏がらスープの素を小さじ1/2程加えると、食べる頃にちょうど良い塩気になります

このレシピの生い立ち

スーパーでオクラが安く売っていたので
レシピID : 6422637 公開日 : 20/08/29 更新日 : 20/08/29

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初れぽ
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Superlittleboo
簡単で瞬時に完成👍💕そしてウンマイ😋❤️もう一品にピッタリ😆ありがとう〜