鶏肉みぞれ煮☆*°自分用
Description
緑入れると彩りがいいから絶対入れなよ!
材料
1/4
2枚
適量
1~1/2
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調味料
だし汁
1カップ
砂糖
小さじ2
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1と1/2
酒
大さじ1と1/2
作り方
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1
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大根おろし…水をきる
鶏もも …切って片栗粉をたっぷりまぶす
人参…切ってラップして3~5分チン
ほうれん草…切る
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2
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鶏肉をこんがり焼く。
肉を裏返す時に人参もいれて焼く。
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3
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肉の色が変わったら調味料を入れてフタして5分煮込む。
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4
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ほうれん草、大根おろしを入れてひと煮立ちしたら火を止める。
大根からそうだったらちょっと煮る。
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5
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少し置くと味がしみるよ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
材料忘れがちなんで自分用です。