紅茶ゼリーと桃をのせたヨーグルトムース!

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Description

さっぱりしたヨーグルトムースに桃 そして濃いめの紅茶ゼリーがよく合います!私はアールグレイがお気に入りです!

材料

50cc
グラニュー糖
大さじ2
レモン果汁
小さじ2
グラニュー糖
大さじ2
適量
お湯
350cc

作り方

  1. 1

    耐熱容器に牛乳を入れゼラチンもふり入れ ふやかしておきます。
    生クリームを8分立てにし 冷蔵庫で冷やしておきます

  2. 2

    ボウルにヨーグルトとグラニュー糖を入れ よくまぜ レモン果汁も加えます。

  3. 3

    ①のゼラチンを500wで30秒あたため 溶かし ②に加え よくまぜます

  4. 4

    ②と③を混ぜ 容器に流し入れ 冷蔵庫で冷やし固めます

  5. 5

    耐熱容器にお水 ゼラチンを入れ ふやかしておきます

  6. 6

    お湯を沸かし ティーバッグ3つで濃いめの紅茶を入れます

  7. 7

    熱いうちにお砂糖を加え 溶かします

  8. 8

    写真

    ⑤のゼラチンを500wで30秒あたため溶かし ⑦に混ぜ バットに流し入れ 冷蔵庫で冷やし固めます

  9. 9

    写真

    ④の上に ⑧のゼリーをフォーク等で細かくしながらのせ カットした桃をのせたら出来上がりです!

コツ・ポイント

紅茶は熱いお湯で入れた方が香りがいいです!
私はアールグレイが好きで使いましたが お好きな香りでお試しください!

このレシピの生い立ち

いただいた桃の消費に!
レシピID : 6423112 公開日 : 20/08/29 更新日 : 20/08/29

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