鮎雑炊
an_zuちゃん
作り方
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1
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鮎を素焼きし、身をほぐす。
水に昆布をつけておく。
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2
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米を水につけたあと炊飯する。あゆのアラを入れる。
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3
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炊きあがったら1.5膳〜２膳分を減らし、鮎のアラを除き、水、昆布と全ての調味料を入れる
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4
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鍋を火にかけ、沸騰前に昆布を除き、蓋をして蒸気が出るまで待ち、出たら弱火にして3〜5分
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
特になし
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
394万
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