山芋と小松菜のダイエットスタミナ土鍋ご飯
作り方
-
-
1
-
お米を研いで、20分水にしたし置いておく
水分はお米の量に合わせて普通の水分量でオッケーです
-
-
-
2
-
山芋を輪切りに切っておく。
-
-
-
3
-
お米を20分したして。20分たったら、山芋と昆布をのせ、蓋を閉め 火にかける。
-
-
-
4
-
土鍋で、1合だったら約6分位で、湯気が出てくるので、湯気がたったら火を止め20分蒸す。
-
-
-
5
-
蒸らし終えたら、蓋を開けます。こんな感じになっているので、
-
-
-
6
-
しゃもじできれいに混ぜます。
あまり芋は潰さないように食感を残して混ぜてください。
-
-
-
7
-
常備野菜で冷凍しておいた小松菜を一緒に混ぜます
(常備していない場合は湯がいて用意します♪
-
-
-
8
-
器に盛って、真ん中に梅を乗せ、ゴマを振って出来上がりです。混ぜ混ぜして食べてください。
-
-
-
9
-
上記にある常備菜小松菜の保存方法は下記のレシピです→レシピID
6404771
-
コツ・ポイント
山芋は、ご飯と混ぜる時、鬼おろしのような感じで、食感は残します。
ごまも多い方が食感が良くなります
ごまも多い方が食感が良くなります
このレシピの生い立ち
夏ぶとりしてしまったので、少しダイエットを兼ねて、ボリュームがあって、ご飯2杯位の分量なので、満足感があるメニューを考えました。