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玉ねぎ、にんにく、ブロッコリーの芯、セロリ、にんじん、ピーマン、エリンギをみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ挽肉を炒める。
炒めたひき肉に、みじん切りにした野菜を全て加え一緒に炒め、塩こしょう、カレー粉、スパイスを加え、コンソメを砕いて入れる
トマトソースかケチャップを加え、中濃ソースも入れ、味を整え、ご飯にかけ卵焼きをトッピングする。
たこぱっちょ
