【夏バテに】もずく雑炊
こてらさん
作り方
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1
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ネギを刻み、もずくは洗っておく。
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2
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ご飯ともずく、ネギ以外の材料を鍋で沸かす。
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3
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2が沸騰したらご飯を加えて、好みの柔らかさまで煮る。
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4
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食べる直前にもずくとネギを加えてひと煮立ちさせる。
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コツ・ポイント
もずくは食べる直前に入れると食感も楽しめます。
少し煮詰るので最初の味付けは薄めから調整してください。
少し煮詰るので最初の味付けは薄めから調整してください。
このレシピの生い立ち
市販のもずくスープにご飯入れるのが好きで、家にあるもので作れないかやってみました。
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こてらさん
