ゴーヤ豚炒め
作り方
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1
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ゴーヤは種とワタをとり、3mmにきる。パプリカは千切りにする。
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2
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豚こまに塩を振り炒め、ゴーヤ パプリカをいれて炒める。
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3
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火が通ったら、和風だし、醤油をひとたらし入れまぜ完成
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4
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好みで鰹節をかける
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コツ・ポイント
塩は気持ち多め
このレシピの生い立ち
家族が塩味がいいといったので。
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ゴーヤは種とワタをとり、3mmにきる。パプリカは千切りにする。
豚こまに塩を振り炒め、ゴーヤ パプリカをいれて炒める。
火が通ったら、和風だし、醤油をひとたらし入れまぜ完成
好みで鰹節をかける