ニラともやしの辛味噌炒め
僕の気のままレシピ
作り方
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1
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ニラは5cmくらいに切る。人参は短冊切りにする。
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2
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フライパンに油をなじませ、唐辛子とにんにくを加えて炒める。
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3
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にんにくの香りが立ったら合挽き肉を加えて炒める。8割くらい色が変わったら人参を加えて炒める。人参が薄ければ短時間でOK。
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4
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もやしとニラを加えて炒める。全体に火が通ったら味噌、豆板醤を加えて馴染ませる。砂糖も加えて混ぜる。
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5
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お好みで胡麻をふりかけて完成。
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コツ・ポイント
旨辛で食欲アップ！辛いのが好きでしたら豆板醤小さじ1でもいいかも。写真は随時載せます。
このレシピの生い立ち
こんな感じのレシピを以前見たなと思ったけど思い出せないし見つからない。それなら作ってしまえということで作ってみました。
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