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チーズケーキ

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Description

ハンドミキサーで作る、混ぜるだけチーズケーキレシピ。

材料 （200ml耐熱カップ 5つ分）

クリームチーズ
150-200g
卵
3つ
砂糖
85g
小麦粉
大さじ3
生クリーム
200cc
バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    クリームチーズを600w50秒で加熱して柔らかくする。

  2. 2

    ボールに①と卵1個を入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。

  3. 3

    クリームチーズと卵が混ざったら、他全ての材料を順次入れてよく混ぜていく。

  4. 4

    オーブンを170℃に余熱を開始する。

  5. 5

    耐熱容器や型に入れていく。

  6. 6

    30-40分焼く。焼き加減を見ながら時間を調節する。(小分けの容器なら20分でもいいかも)

コツ・ポイント

焼いてる時に膨らんできますが、冷めてきたらしぼみます。耐熱カップに入れると熱が入りやすくなるので、食感を柔らかくしたいなら、焼き時間は短めでいいかもです。

このレシピの生い立ち

教えてもらったレシピのメモ書き。
レシピID : 6428140 公開日 : 20/09/01 更新日 : 22/03/11

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