夏バテ防止！簡単きゅうりと鰻のちらし寿司

旬の夏野菜であるきゅうりは体を冷やす効果があり、酢飯や鰻を一緒に食べることで夏の暑さに負けない体を作ることを期待してレシピを考えました。

お好みで冷や出汁をかけてお茶漬けにしても美味です。

＝レシピ提供＝
マツヤマルシェで募集したポッと出の主婦さんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。