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ゴマ油をフライパンで熱し
とき卵を流し入れ
固まりかけでごはんを投入
高菜、じゃこ、ひじき (戻したもの)、小松菜を投入
炒めて、塩胡椒して
最後に薄口醤油を鍋肌にまわしかけて出来上がり
器に盛ってから炒りごまをかける(無駄をなくす為)