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簡単☆チキンライス☆〜シンガポール風〜

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Description

手羽先から出た旨みがご飯にしみこんでウマウマです。

材料 （２人分）

米
２合
手羽先
６個(お好きな方はたくさん入れてください)
固形コンソメ
２個
水
２合分
粗びき黒胡椒
少々
バター
10グラム
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    手羽先を180度に熱した油で素揚げする。

    素揚げが苦手な方はグリルでこんがり焼き色をつけてください。

  2. 2

    写真

    炊飯器に米・水・砕いた固形コンソメ・胡椒・バターをいれ、揚げた手羽先をのせて炊く

  3. 3

    写真

    炊き上がり！！いい香りです

  4. 4

    モモ肉一枚を油で揚げずに炊飯器に入れ、炊き上げスライスしてご飯に盛り付けると本格的なシンガポール風に！(b^ー°)

コツ・ポイント

バターは香り付け程度なのでお好みで減らしてください。胡椒は粗びきが一番合いましたが、子供さんが召し上がる場合はないほうがいいかもしれません。プレートにサラダと盛るとカフェごはんっぽくなります(笑)

このレシピの生い立ち

シンガポールのチキンライスをヒントにして作りました。主人が手羽先が大好きなので、これを夕飯にすると大喜びです。
レシピID : 643176 公開日 : 08/09/11 更新日 : 13/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年12月18日
初れぽ
写真
餅餅こゆみ
昨夜に残った手羽先です。鶏ダシが濃くっておいしかったです！

ありがとうございます！嬉しいです。コメ遅くてすみません。

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( )
じゅにあーに
簡単☆チキンライス☆〜シンガポール風〜
by じゅにあーに