レンジ大根の甘酢辛子味噌漬け
beroneete
作り方
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1
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大根は皮をむき1cm角くらいの棒状に切ります
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2
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耐熱皿に◎をいれてよく混ぜてふんわりラップをします
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3
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2をレンジ800wで30秒から加熱してよく混ぜます(ふつふつするまで)
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4
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3が熱いうちに1をいれぴったりラップをします
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5
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そのまま冷まします（5分くらいで大丈夫です）
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6
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好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
甘酢だれが熱いうちに漬けてラップを落とし蓋のようにかぶせることで味が染みやすくなります。蜂蜜は砂糖なら大さじ7くらいになります。その場合よく溶かして下さい。辛子の量は好みで調整して下さい。いれなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
マイレシピ大根の甘酢漬けに味噌を加えてみたらどうだろうと考えママぶたさんの酢味噌&辛子酢味噌のレシピを参考に作ってみたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
