ダイエットに！豆たっぷりチリビーンズ
kkkida
作り方
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1
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玉ねぎを1cm弱に切る。塩少々加え透き通るまで炒める。
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2
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牛挽肉を加え色が変わるまで炒める。
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3
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チリペッパーをまぶし炒める
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4
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ピーマン以外の材料を加え煮込む。塩はお好みで。白米の置き換えなら小さじ1、カレーみたいに白米と食べるなら小さじ2ぐらい。
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5
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沸騰したら1cm角に切ったピーマンも加える。
蓋を開けたまま水分が飛ぶまで煮込む。豆もピーマンもしっかり煮て大丈夫。
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6
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味見してスパイシーさが足りなければチリパウダーを振りかける。
あとは個人の好みで、卓上チリパウダーでも一味でも塩でも。
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7
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これぐらい水分が飛んだら完成
（写真はピーマンなしで作った時の）
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8
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チーズを焼いて、トロッとかけました！
冷蔵保管したあとは、耐熱のお椀にとって食チーズも乗せてレンチンしてます。
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9
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保管はタッパーに入れて冷蔵庫で。うちでは毎食食べるので、1人で3日or 2人で2日ぐらいで食べちゃうかな。
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コツ・ポイント
薄味めにしてあるので、これだけで一品メニューとしてバクバク食べれる感じです。
白米と一緒にオカズ的に食べる場合は、塩多めで調節してください。
白米と一緒にオカズ的に食べる場合は、塩多めで調節してください。
このレシピの生い立ち
ダイエットはじめました（2年ぶり3回目）
糖質を確認。総量で約120gとして、うちでは6-10食ぐらい白米がわりにするので1食あたり12-20gかな。
（ひよこ豆2缶76.8g、トマト缶14.4g、玉ねぎ大1個18g、牛肉2g）
糖質を確認。総量で約120gとして、うちでは6-10食ぐらい白米がわりにするので1食あたり12-20gかな。
（ひよこ豆2缶76.8g、トマト缶14.4g、玉ねぎ大1個18g、牛肉2g）
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