海老と野菜の中華風あんかけ炒め
Description
調理時間10分ほどで彩り綺麗なちょっと濃厚本格的な味付けに♪
ボノベル
材料
250ｇ
1パック
赤パプリカ
大半分
適量
オリーブオイル
大さじ1～2
☆中濃ソース（ブルドック中濃ソース）
大さじ2
☆ケチャップ（カゴメ トマトケチャップ）
大さじ2
☆はちみつ
大さじ1
紹興酒
大さじ1
作り方
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1
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☆をよく混ぜ合わせておきます。
海老に片栗粉を薄くまぶします。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れて海老とパプリカを両面焼きます。
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3
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海老の色が変わったらオクラと☆を加えて混ぜながら炒めます。
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4
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オクラのねばりが出てきたら紹興酒を加えて、さっと合わせたら完成♪
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コツ・ポイント
オクラのねばりが全体を包んでくれますので、簡単にとろみがつきます。
このレシピの生い立ち
コンテストに応募したくて考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ボノベル
