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縦半分に切ったナスの皮に斜めに切り込みを入れたら、食べやすい大きさに切る
油を敷いたフライパンに皮目を下にして並べ、焼き色つくまで焼く
両面焼けたら調味料全部入れ、蓋して弱火で10分煮たら完成
_ゆ_
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