ゴボウとニンジンのサラダの画像

Description

食物繊維たっぷりゴボウのサラダ!シャキシャキしてたくさん食べれます。野菜料理

材料

1本と1/2本
麺つゆ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2〜3
すりごま
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    ゴボウを5センチ長さくらいに
    千切り

  2. 2

    写真

    ニンジンも同じ長さに千切り

  3. 3

    写真

    沸騰したお湯に少し塩を入れて、
    2分ほど湯がく

  4. 4

    写真

    2分ほど経ったらニンジン加えて、更に2分ほど茹でる、茹でたらザルにあげておく。

  5. 5

    写真

    麺つゆにマヨネーズをあえて

  6. 6

    写真

    更にすりごまを加えて

  7. 7

    写真

    和えたらできあがり

コツ・ポイント

ニンジンとゴボウのサイズを合わせる。
マヨネーズ足りなければ足してください。

このレシピの生い立ち

ゴボウがお安かったので、今回はきんぴらではなくサラダに(^^)。お弁当用にと思い作ったが、ほとんど食べられてしまいました。麺つゆとマヨネーズは合いますが、市販のドレッシングでも可能ですよ。
レシピID : 6433487 公開日 : 20/09/05 更新日 : 20/09/05

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初れぽ
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ひさひさママ
簡単で美味しかったです(*≧∀≦*) ありがとうございました♡♡