ワカメときゅうりの酢の物

きゅうりはスライスし、塩もみして、絞って、水気をとる。わかめは水に戻す。

かにかまを切って、ほぐしながら、加える。生姜はけんにし、ひとつに混ぜ、だしと酢と砂糖を加え、冷蔵庫で冷やす。

出来たら、さらに盛り付け、ごまをふって出来上がり。