20周年おめでとう！POPパフェ！

①キウイは粗みじん切りにしてジップロックに入れ2時間位冷凍庫へ。
途中で振るとバラバラになるのでトッピングしやすいです

②パフェに飾るクッキーの材料です。
クックパッドと百均コラボのクッキー生地だと混ぜるだけですぐ出来ます。簡単です！

混ぜたら手でまとめて、冷蔵庫で３０分位寝かせます。

2キロ位の重しが理想。
３０分位そのままにして、キッチンペーパーから出しましょう。

④白玉を作ります。
白玉粉と絹豆腐を手で混ぜます。
耳たぶより固め、まん丸に丸めます

沸騰したお湯で茹でます。
しばらくすると浮いてくるので、さらに1分茹でてから氷水にとって、冷やしておきましょう。

その他のトッピングも用意しておきましょう。
蜂蜜、キウイの輪切り、グラノーラ

生クリームも泡だてておきましょう。ツノが立つまで。お砂糖を少し加えると甘くて美味しくなります。

では、容器に盛り付けていきます。
冷凍キウイ→グラノーラ→水切りヨーグルト→蜂蜜の順に乗せます。

完成です。
丸型のクッキーはおまけに。
時計の針（デコペン使用）が3人の誕生日を指しています(^^