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簡単！カレーピラフ

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Description

ピラフと言ってもフライパンでバーっと炒める洋風チャーハンです！具材を多めに作っておいてオムライス用にストックも♪

材料 （2人分）

ごはん
2人分(我が家はこのメニューのときはよく食べるので3膳分)
玉ねぎ
1/4玉
にんじん
1/3本
ウィンナー
4本くらい
オリーブオイル
適量
味付カレーパウダー(我が家はバーモント甘口)
適量(小さじ2程度)
目玉焼き
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、ウィンナーをみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。

  2. 2

    1にごはんを入れてさらに炒める

  3. 3

    2にカレー粉で味付けをして完成！

  4. 4

    お好みで目玉焼きを乗せて♪

  5. 5

    目玉焼きは、フライパンに卵を落として、弱火でただほったらかし！蓋も水も使いません。これが一番簡単！失敗なし！

  6. 6

    写真

    大人用にはガラムマサラをふって辛くして食べてます♪
    忍び寄るつまみ食いの手、、

コツ・ポイント

・具材はお好みで！我が家の子供は野菜苦手ですが、細かく刻んで入れるとペロリでした！

・具材は多めに作っておいて、半分は冷凍などにしています。オムライスのときにさっと使えて便利♪

このレシピの生い立ち

あり合わせで作ったなんてことないメニューなのですが、子供たちのお気に入りになったので記録として。
レシピID : 6435167 公開日 : 20/09/06 更新日 : 20/09/06

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簡単！カレーピラフ
by yukari0123