ドライいちじくとスペアリブの煮込み
おでのおでん☆
作り方
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1
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スペアリブに軽く塩を振りしばらく置き圧力鍋に
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2
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ドライイチジクを水（ぬるま湯）に1時間ほど漬け、イチジクを半分に切り、戻し汁とともに圧力鍋へ
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3
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残りの調味料すべて圧力鍋に入れ、圧がかかって10分加熱して、自然放冷で
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4
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できました。水分が少なくなるまで煮込んで
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5
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器に盛って完成です。
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6
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
材料がそろえば圧力鍋任せです。
このレシピの生い立ち
ドライイチジクは煮崩れしないので、煮込んでみました。香りとはちみつのような甘みが特徴です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
