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もちもち♡ポンデケージョ

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Description

サクッともちもち食感のポンデケージョ
粉チーズたっぷりで栄養も満点！

材料 （8個分）

タピオカ粉
100g
☆牛乳
55g
☆水
55g
☆サラダ油
20g
☆砂糖
10g
☆塩
少々
★卵
1/2個
★粉チーズ
50g

作り方

  1. 1

    写真

    【はじめに】
    段取りよくできるよう、材料や使う物はあらかじめ用意しておきましょう。
    (計量もしておく)

  2. 2

    写真

    耐熱容器に☆を入れ、ラップなし(！)で600wレンジで2分程加熱する。

  3. 3

    写真

    タピオカ粉を入れたボウルに沸騰した①を一気に加えて、ヘラで手早く混ぜる。
    濡れ布巾をかけて2分程蒸らす。

  4. 4

    写真

    溶き卵を少しずつ加え混ぜる。
    粉チーズも加えて混ぜる。

  5. 5

    写真

    少し冷めたら生地をこねて、８等分に丸め天板に並べる。(※コツ参照)

  6. 6

    写真

    190℃に予熱したオーブンで10~15分焼いたら出来上がり♡

コツ・ポイント

生地は冷めたら丸めにくいので、火傷に注意してなるべく熱いうちに。
捏ねが足りないと粉っぽくなるので、よくこねる。

このレシピの生い立ち

強力粉を使わないパンのレシピを。
レシピID : 6435763 公開日 : 20/09/07 更新日 : 20/09/07

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もちもち♡ポンデケージョ
by ぐみちゃんクック