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千切りキャベツ、レタス、トマトなどはまとめて切って洗い、サラダスピナーで水切りして袋に入れ、冷蔵庫でひやしておく
サラダチキンやハムなども事前に準備。弁当箱はジップロックコンテナー1100mlが便利
キャベツを8分目までつめ、レタスをしいてから具材を並べる
バジルソースやラー油などは小さなカップに入れて仕切る。
はしを添えて包む。ドレッシングは別に持っていく。