山芋の蒲焼

山芋は皮を剥いて1cm程度の輪切りに。フライパンを温めて油をいれます。油が温まったら山芋投入。

中火で3分ほど焼きます。焼き目がついたらひっくり返してまた3分ほど焼きます。

市販の蒲焼のタレを回しかけて絡めながら水分を飛ばしたら完成。