ケフィアと甘栗で作るモンブラン
株式会社ケフラン
作り方
-
-
1
-
事前にオリジナルケフィアを作り、水切りをしておく。
-
-
-
2
-
甘栗は形のきれいなものを2個選んで飾り用に取っておく。
-
-
-
3
-
カップにグラノーラを大さじ1→水切りケフィア大さじ3→グラノーラ大さじ1を入れる。これを2つ作る。
-
-
-
4
-
甘栗6個を包丁で4等分に切り、2つに分けて＜3＞のカップに入れ、上からはちみつをかける。
-
-
-
6
-
厚手の袋に＜5＞のクリームを入れてねじり、先端を少しだけカットして＜4＞の上に絞り出す。
-
-
-
7
-
ミントと甘栗を飾って完成です。
-
-
-
8
-
水切りケフィアの作り方は
レシピID : 4913013
こちらを参照ください。
-
-
-
9
-
ケフランのオリジナルケフィアご購入はこちらのアドレスからできます！
goo.gl/i29AQ3
-
コツ・ポイント
石坂先生より：甘栗はシロップ漬けの栗でも良いですが、なるべく甘栗を使いましょう。このモンブランクリームはパンケーキの上にトッピングしてもとても美味しいですよ！ハンドミキサー、すり鉢、フードプロセッサー、お好きな食感の物を作ってみてください。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは美容栄養アドバイザーの石坂優子先生が作ってくださいました！
石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
石坂先生のインスタグラム
https://www.instagram.com/yukoishizaka/
株式会社ケフラン
