コンビーフとポテトの黄金コンビ

じゃがいもは皮をむき、極細の千切りにし（水にさらさない事）、コンビーフは適
当にほぐして、ねぎは小口切りにしておく。

フライパンを熱っして油を敷き、１とコンソメ、コショーあわせてよく混ぜたもの
をながして平らに広げ、軽く押えつけながら中火で３分焼き、お皿などを使って
裏返してさらにカリカリになるまで焼くいて、パセリをふりかけできあがり。

そのままでもいいし、好みでケチャップ、マヨネーズなどをつけて頂きます。