悪魔的に美味しい甘辛味♡アスパラの肉巻き

悪魔的に美味しい甘辛味♡アスパラの肉巻きの画像

Description

みんな大好きアスパラ肉巻き!甘辛の味付けは、ご飯泥棒のおかず間違いなしですw。

材料 (2人分)

塩コショウ
少々
大さじ1
サラダ油
小さじ1
▪️醤油
大さじ2
▪️砂糖
大さじ2
▪️酒
大さじ2
▪️みりん
大さじ1
▪️生姜(チューブ)
1センチ分

作り方

  1. 1

    アスパラは下の硬い部分を切り落とし、根元の皮をピーラーで剥く。

  2. 2

    (1)を耐熱皿に置き、軽くラップをしてレンジで3〜4分柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3

    まな板に豚肉を並べて塩コショウし、薄力粉をはたく。

  4. 4

    アスパラ2本に豚肉2枚を包むように巻きつけていく。(アスパラ1本に1枚巻きつけるでもOK)。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、(4)の巻き終わりを下にして火が通るまで転がしながら焼く。

  6. 6

    あらかじめ合わせておいた▪️を(5)に入れ、照りが出るまで煮絡める。

  7. 7

    写真

    火を止め、半分にカットしてお皿に盛り付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

豚薄切り肉が大きい場合は5枚でOKです。
豚肉から脂が出るので、サラダ油はあまり入れなくて平気です。
アスパラ肉巻きは、シンプルに塩コショウ(+醤油ちょっと)でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

たまたまスーパーでアスパラが目に留まったので作りました。
レシピID : 6439068 公開日 : 20/09/10 更新日 : 20/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート