簡単!!鶏胸肉☆しゃぶしゃぶ☆からあげ

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Description

このからあげは、シンプルな味付けで食べやすく、とってもおいしいです!包丁、まな板使わず、ポリ袋を利用して簡単にできます♡

材料

鶏胸肉しゃぶしゃぶ用
約250g
適量
こしょう
適量
大さじ2
油(揚げる用)
鍋の半分位

作り方

  1. 1

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    鶏胸肉のしゃぶしゃぶ用の肉を準備する。

  2. 2

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    ポリ袋を裏返して、お肉をつかみ入れ、塩とこしょうを入れ、よくもみこみます。

  3. 3

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    さきほどのポリ袋の中に片栗粉とコーンスターチが1:1となるように入れ、よくまぶします。

  4. 4

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    1枚、1枚、なるべく重ならないように広げて入れ、揚げていきます。(中火で約4〜5分)

  5. 5

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    ここからは、
    レシピID:6422558
    と同じやり方です。

  6. 6

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    衣がきつね色になったら、キッチンペーパーで、油を切ります。このまま長く放置しないのがポイントです。

  7. 7

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    盛り付けてレモンがあれば添えて完成です!!

コツ・ポイント

ポリ袋を利用するので、洗い物が少なくてすみます。味付けは、シンプルですが、袋の上からしっかりもみこんでください。1枚1枚丁寧に衣をつけるのがポイントです。綺麗に広げて油に入れていくことで、ムラなく揚がります!!

このレシピの生い立ち

鶏胸肉しゃぶしゃぶ用でサラダチキン風にしたり、ヘルシーでアレンジ自在ですが、このからあげは、朝、お弁当作っていて急に思いつきました!
食べやすいし、サクサクです♡
ねぎ塩だれ、塩麹レモン、ゆずこしょう、おろしポン酢かけても美味しいですよ!
レシピID : 6439689 公開日 : 20/09/09 更新日 : 20/09/11

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