芽ひじきのトロトロおひたしの画像

Description

生の芽ひじきがありましたので、それを使いましたが、乾物も美味しくいただけると思います♪

材料

粉末だし
10g
反株
半丁
約100g
大さじ1
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ2
めんつゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋底から約1センチの水に粉末だしを入れ、しめじ、にんじん、あつあげ、芽ひじきを入れて煮る

  2. 2

    材料に火が通ったら、めんつゆ、酒、みりん、砂糖を入れて味がしみたかなぁ〜ってなるまで煮る

  3. 3

    仕上げに水溶き片栗粉を入れて完成♪

コツ・ポイント

甘党なので、砂糖を入れました。砂糖無くてもいいですよ

このレシピの生い立ち

甘党で、トロトロの食感が好みです。ささっと出来ますよ!
レシピID : 6440565 公開日 : 20/09/09 更新日 : 20/09/09

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