詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
鳥レバーの下処理をします。白い筋と血の塊を取り除き、氷水に5分程浸します。流水で残った汚れを流します。
フライパン(またはお鍋)に鳥レバーが浸る位の酒(分量外)を入れ、鳥レバーの表面の色が変わるまで強火で加熱します。
②の酒を全て捨て、フライパン(またはお鍋)をキッチンペーパーなどで綺麗に拭き取ります。
全ての調味料と生姜を入れ、中火で煮汁が少なくなるまで煮たら完成です。
☆hana28
☆hana28
