脳を元気に♡鯖缶のトマトソース
CoCoa☆
作り方
-
-
1
-
にんにく、たまねぎは微塵切りにしておく
-
-
-
2
-
トマト缶の水分を切っておく(面倒な場合はなしでok)
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒める
-
-
-
4
-
にんにくに香りがついたら玉ねぎを炒める(塩胡椒をで軽く味付けする)
-
-
-
5
-
しんなりしたら、トマト缶、鯖缶(汁ごと)、コンソメを入れて5分ほど中火で煮る
-
-
-
6
-
ケチャップ、ウスターソース、粉チーズを入れて軽く煮る
-
-
-
7
-
火を止めてパセリ(あれば)をかけて混ぜて、出来上がり♩
-
-
-
8
-
◯パスタに(1人分)◯
パスタ(80〜100g)を茹で、出来上がったソース1/3をかける。
-
-
-
9
-
お好みで粉チーズ、ブラックペッパーをかけていただきます♩
-
-
-
10
-
◯ドリアに(1人分)◯
ごはんの上にホワイトソース、トマトソースをかけて、ピザ用チーズをたっぷりかけて
-
-
-
11
-
オーブンで焦げ目がつくまで焼いていただきます♩
-
コツ・ポイント
鯖缶の汁に、DHAなどの栄養素が溶けているので汁ごといただきましょう♩
このレシピの生い立ち
脳を元気にするほか、玉ねぎと合わせて血液もサラサラに。また、トマト缶のリコピンで免疫力の向上、更に油で炒めることで吸収力UP！なレシピです♩
CoCoa☆
