牛すじインスタントラーメン
Description
牛すじのだし汁が美味しいラーメンです。
YOSHIMENCO
作り方
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1
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牛すじの下処理はこちらをご覧ください。
レシピID : 5754420
今回は冷凍保存したものを使いました。
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鍋に★の具材、調味料を全て入れ、吹きこぼれない程度の強火で１０分煮ます。
１０分すると牛すじのコラーゲンで白濁します。
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3
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１０分煮たら、インスタント麺を投入。パッケージ記載通りに茹でてください。
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4
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出来上がり！
分量外のゆで卵と青ネギを入れました。
コショーを振るとおいしさアップ。
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5
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youtube動画
https://www.youtube.com/watch?v=pDZk3HIRMFw
ご覧ください
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コツ・ポイント
濃いめの味つけがお好きであれば塩を「5g」にしてください。
１０分煮込むので、お水の分量が多めになっています。
袋麺を入れる前にスープの味見をして、薄ければお塩、濃ければお水で調整してください。
１０分煮込むので、お水の分量が多めになっています。
袋麺を入れる前にスープの味見をして、薄ければお塩、濃ければお水で調整してください。
このレシピの生い立ち
袋麺のパックを購入したのですが、あまり好みじゃなくて。。
ならばと、好きな味にチェンジ！
ならばと、好きな味にチェンジ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
YOSHIMENCO
