すこーーし辛い麻婆豆腐丼♪
えりくさーぽんぷ＊
作り方
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1
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フライパンにごま油を引き、ひき肉を炒める
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2
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お肉の色が変わってきたらネギなど好きなお野菜も一緒に炒める(私は竹の子を入れたのも好き♡)
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3
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豆板醤をいれ炒める
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4
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料理酒、お醤油、お砂糖、お水、鶏ガラスープの素、お味噌を加えてかき混ぜたあと、お豆腐を入れて蓋をして煮込む
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5
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水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成☆
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コツ・ポイント
片栗粉を入れるときは必ず火を止める！
このレシピの生い立ち
辛いものが苦手なのですが少しのピリッと感は欲しい！というわがままから生まれました
えりくさーぽんぷ＊
